CARLOTA SURIA ORGANIC CRIANZA 2018

Tipo: Vino tinto crianza.

Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

Clasificación: Vino D.O. Utiel-Requena

Alcohol: 13,5% Vol.

Servicio: Se aconseja su decantación y servirlo a 16ºC en copa tamaño medio. 

Vino envejecido durante 11 meses en barrica de roble francés y americano.

NOTAS DE CATA

Vista: Color rubí limpio y brillante de capa media y lágrimas finas.

Nariz: Nariz limpia e intensa, notas de fruta roja: grosellas maduras y cerezas rojas. Fondo de hojas de tabaco rubio y moka.

Boca: Fantástico equilibrio entre fruta y acidez. Excelente peso y estructura en boca gracias a unos taninos maduros e integrados. Ciruela roja y cerezas maduras, con un leve toque de arcilla y toffee.

Servicio y armonías: Servido entre 16ºC y 18ºC en copa de tamaño medio.

Perfecto para acompañar un buen solomillo al horno, gazpachos manchegos, embutido de orza, unas migas de pastor o un revuelto de rebollones u otras setas silvestres. También será el compañero ideal de una paella tradicional de pollo y conejo o un arroz de pato.

Reconocimientos: 

Premio DIAMANTE (máximo galardón) en el Concurso Internacional VINO y MUJER 2018 con el Patrocinio de la OIV Organización Internacional de la Viña y el Vino.